ブロッコリーとささみの和え物
横浜市 @city_of_yokohama
食べ応えのある和え物です。ゴマとマヨネーズで箸がすすむこと間違いなしです。
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトと区役所食堂の共同企画で提供した副菜です。（瀬谷区 福祉保健課）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは筋を除き、酒と塩をふりかけ、水少々を加えて蒸し煮にする。冷めたら細くさいておく。
- 2
ブロッコリーは小房にわけ、ゆでる。
- 3
調味料の材料を合わせ1と2を和える。
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