ひじきと蓮根の煮物
キムチキムチキムチ @cook_40158372
甘辛ですが、お酢でさっぱり、ご飯がすすみます。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
れんこんのきんぴらばかりで飽きてしまったので、さっぱりした煮物にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻し、よく洗います。
蓮根と人参はいちょう切り、蓮根は水につけてあくぬきします。
油揚げは短冊切にします。 - 2
フライパンに油を引いて１を炒めます。
- 3
油が全体にまわったら、調味料をすべて入れ、煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調整してください。小さいお子様が食べる場合はお酢、少なめがいいかもしれません。
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