とろ～り★かぼちゃとジャガイモのそぼろ煮
いねむり @cook_40225498
寒い日に。砂糖・みりん・しょうゆは１・２・３で覚えやすく。ジャガイモを入れるだけで、甘すぎない煮物になります。
このレシピの生い立ち
寒い日に、とろっとした煮物が食べたかったので、普段作るかぼちゃの煮物をアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃとジャガイモをごろごろと切る。
-
- 2
鍋に軽く油を敷き、①を軽く炒め、ジャガイモの端が透き通ってきたら、挽肉＆しょうがを加える。
- 3
肉に火が通ったら、水をひたひたに加え煮立て、アクを取ったら、みりん＆砂糖を加える。
-
- 4
しばらくしたら（５分程度）しょうゆを加え、水が半分になるくらい（１０分程度）煮込む。
- 5
最後に、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
-
コツ・ポイント
かぼちゃはチンしてから切ると◎、ジャガイモは面取りすると◎。みりん＆砂糖を先にして、ほっこりさせてかつ煮崩れを防ぎます。
水溶き片栗粉は、少しずつかき混ぜながらとろみをお好みで。写真のはちょっとベタベタです…
リアクション
似たレシピ
じゃがいものそぼろ煮
寒い日にもほっこり♡じゃがいものそぼろ入り甘煮
じゃがいものそぼろ煮♡
ほくほくじゃがいもとジューシーなひき肉を甘しょっぱく煮てみました！
照りっ濃く!!南瓜と新玉ねぎの鶏そぼろ煮
甘めのお醤油を使うとお砂糖の量は大さじ2でも大丈夫です
簡単★じゃが芋そぼろ煮
電子レンジで加熱してから、さっと味をしみ込ませるだけ～簡単に作れるじゃが芋とひき肉の煮物です♪
かぼちゃとじゃがいものそぼろ煮
この味付けで里芋などなんでもOK♪煮物だとあまり食べない子供も、ひき肉入りでご飯に合い食べてくれます
ト☆ト 
とろ〜り♡カボチャのそぼろ煮(^^)
甘しょっぱい(^^)こってり煮てあります。水分は少なめなので、ほっくりしたカボチャ煮です。
かぼちゃのそぼろ煮中華風
寒い中体を整えるかぼちゃ料理
ほっこりシンプル♡かぼちゃのそぼろ煮
調味料を2回に分けて入れるので少し工程は多いですが、シンプルなそぼろ煮です。
かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃの煮物にプラスして温まろう！
かぼちゃのそぼろ煮
少し残ったひき肉を入れてかぼちゃの煮物を作るとボリューム感が出ます
かぼちゃのそぼろ煮
ひき肉を入れることでかぼちゃが更に美味しくいただけます♪
クック27OTCQ☆ 
ホクホクじゃがいものそぼろ煮
寒い季節にうれしいあったか煮物です。しょうがの風味がおいしいですよ。アレルギーっ子にもどうぞ。
noai 
カボチャのそぼろ煮
かぼちゃの煮物をそぼろ煮にすることで、ごはんに合うおかずになります。そぼろは大豆のお肉を使いました。
かぼちゃのそぼろ煮
鶏ミンチを炒める事で、味に深みがでます。味噌を入れるので、さらに香る一品になります。昔からのおばんざい風の煮物です
かぼちゃのそぼろ煮
フライパンで簡単に炒め煮にします。鰹節を入れることでとってもいいお味。
じゃがいものそぼろ煮
ひき肉は、翌日のお弁当にも！じゃがいもはチンして時短。味付けもめんつゆのみ。なのに、コクのある煮物になりました。
南京そぼろ煮
甘すぎず、南京が煮崩れしてない。出し水は一切入れずに南京の水分で煮たので水っぽくなく出来ます。
かぼちゃのそぼろ煮
適度に煮て、旬なかぼちゃをホクホクに。
かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃの煮物じゃぁ物足りない・・・そんな方にオススメです♪やさしい味がたまりませんよ☆
ヘルシオホットクック★じゃがいもそぼろ煮
ヘルシオホットクックで味染み抜群のじゃがいもそぼろ煮！
カボチャのそぼろ煮
カボチャは勿論、一緒に入れるまいたけがかなりいい味になります。
じゃがいも味噌そぼろ煮
味噌と挽肉でコクを出したじゃがいもの煮物。
はぁとれすとらん 
かぼちゃのそぼろ煮
ミンチで簡単かぼちゃの煮物
かぼちゃのとろっとそぼろ煮。
かぼちゃがほくほく、挽肉としょうがを合わせたおいしい煮物です♪
簡単♡ジャガイモのそぼろ煮☆
調味料全て同じ分量で覚えやすい☆簡単ジャガイモのそぼろ煮です。ホックリじゃがいも美味しいよー♪
簡単！カボチャのとろ〜り☆そぼろ煮
切って煮込むだけ☆ 失敗知らずの簡単レシピで、片手間に作れます(*^^*)
Akina1102 
☆じゃがいものそぼろ煮☆
★★★つくれぽ400件 話題入りレシピ★★★材料2つ、お鍋でコトコト２０分♪味染みほくほくじゃがいもの出来上がり！
ほっこり (╰╯`๓)じゃが芋のそぼろ煮
いつもの肉じゃがも良いですが。。。たまには違ったじゃが芋煮も良いですよぉ～♬
カボチャとひき肉のそぼろ煮
シンプルなそぼろ煮です。
かぼちゃのそぼろ煮
★★★人気検索ありがとう★★★カテゴリ掲載ありがとう★★★ほっこり美味しいかぼちゃの煮物です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19204787
