簡単こってり♡豚のしょうが焼き
じろみけ @cook_40222908
簡単に豚のしょうが焼きが美味しくできます！！
ご飯がすすむ～(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
レシピ本「いちころ料理入門」を参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗って千切りにする。
玉ねぎは縦に細く切る。
★を混ぜ合わせておく。 - 2
しょうがは、皮を剥いてからすりおろす。
★と一緒に混ぜ合わせる。 - 3
豚肉をバットに１枚ずつ広げ、小麦粉少々をふり、指先でざっと混ぜる。全体に混ざらなくてもＯＫ。
- 4
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、３の肉を大まかに並べ入れ、動かさずに2～3分焼く。
- 5
肉の周囲の色が変わったら玉ねぎをのせ、すぐに★を回し入れる。
- 6
火を少し強めて、汁気がほとんどなくなるまで混ぜながら炒める。器に盛って出来上がり～♪
コツ・ポイント
小麦粉はお肉に大体なじめば大丈夫です。小麦粉をまぶすことで、たれがお肉にからみやすくなるみたいです♬
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