きのこのバター炒め

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

大好きな椎茸を美味しくいただきたぃ!12月4日話題入り、有難うございます!皆さんのおかげ♡
このレシピの生い立ち
ただの椎茸好きで、たっぷり食べたい!

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材料

2人分
  1. 生椎茸(大) 4個
  2. シメジ 1/2房
  3. バター(固形) 1個
  4. オリーブオイル 大1
  5. 塩胡椒 適量
  6. *薄口醤油 大2
  7. *チューブ生姜 大1/2
  8. れば粉山椒 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は6当分くらいに切り、シメジはほぐします。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、椎茸シメジを炒め、途中オリーブオイルを加えます。

  3. 3

    *の調味料を合わせます

  4. 4

    きのこが、炒まれば、塩胡椒、*の合わせた調味料を回し入れます。

  5. 5

    後は、火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

きのこは、油をよく吸うので、焦げそうなら、少し、油を足してください。

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レシピ作者

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
に公開
奈良
通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のもので何か発見したいです。闘病しつつ早40年になりますが、食べて作って楽しむ事を学びました!夫さんと2人暮らし、プラス、メダカちゃんが家族です^_^何年やっても皆さんみたいに沢山レシピも作れず、気も付かず、お恥ずかしいですが、こんな私でもお付き合いくださる皆様に感謝です。
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