簡単なのに本格的❤ ねっとり漬けまぐろ

にゃんたま32
にゃんたま32 @cook_40119671

たった10分で本格的な漬けまぐろができちゃいます! そのままでも丼にしても本当に美味しい〜❤
このレシピの生い立ち
タレントのピーターさんが紹介していたレシピをちょっとアレンジしました。

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材料

2~3人分
  1. まぐろの切り落とし 200gくらい
  2. 大葉 5枚
  3. ☆酒 大さじ1弱
  4. ☆みりん 大さじ1弱
  5. ☆しょうゆ 大さじ1+1/2
  6. ☆ごま油 大さじ1/2
  7. ☆すりおろししょうが 小さじ1/2
  8. ☆いりごま 小さじ1
  9. ☆白だし(なければ、だしの素) 少々

作り方

  1. 1

    切り落としのまぐろを用意します。大葉は千切りにしておきます。

  2. 2

    ボウルに☆の調味料をすべて入れ、よく混ぜます。

  3. 3

    2のボウルに、まぐろと大葉を入れしっかり混ぜ合わせます。10分くらい置いておいたら完成です!

コツ・ポイント

漬け込む時は常温の方が早く味が染み込みます。夏場など冷蔵庫に入れる場合は5分ほどプラスして下さい。

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にゃんたま32
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