簡単(*Ü*)ノ"小松菜とちくわの煮浸し

chikappe
chikappe @chikappe04

本当に簡単。10分程度でできますよ♬♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。

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材料

4~6人分
  1. 小松菜 2わ
  2. ちくわ(長いもの) 2本
  3. 200cc
  4. だしの素 小さじ1
  5. 醤油 大さじ3
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ
  8. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜は4㎝長さ、ちくわは5mm位の輪切りにします。

  2. 2

    鍋に、水、だしの素、醤油、酒、みりんを入れて煮立てまい。

  3. 3

    煮立ったら、ちくわを入れて煮ます。

  4. 4

    再沸騰したら、小松菜の軸を入れます。

  5. 5

    再度沸騰したら、浜部分を加えます。びっくりするくらい、たくさんの量ですが…

  6. 6

    箸で押し込むと、こんなに少なくなってしまいます。葉っぱがしんなりとしたら完成。盛り付けて、お好みで七味を振って完成です。

コツ・ポイント

我が家は薄味なので、味見して薄いと感じたら、調味利用を加減して下さいね★さっと煮ると、小松菜の歯ごたえが残ります。もし柔らかめの方が良ければ、煮る時間を増やして下さい。

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レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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