紫蘇の実の塩漬け
兼業主夫G @cook_40053585
ベランダにたくさん実った実を塩漬けです。
お弁当のアクセントに最適。
このレシピの生い立ち
たくさん取れるので保存するために作りました。
こういうものは基本は冷凍か塩漬けなので、やってみたらうまくゆきました。
アプリでひらく作り方
- 1
紫蘇の実をざっと洗う
- 2
水をよく切る
- 3
塩をまぶす
- 4
ふたのできる容器に入れて冷蔵庫などで保存
コツ・ポイント
鮮やかな緑と風味は１年以上持ちますのでいろいろな使い方が出来ます。
リアクション
似たレシピ
紫蘇の実の塩漬け♪
福神漬けと味噌漬け用に、紫蘇の実を塩漬けしておきます。
＊シソの実の塩漬け＊
沢山採れた青しその実を塩漬けにして長く楽しみましょう♪プチプチをした食感もたまりません♡
アイラップで簡単下準備！紫蘇の実の塩漬け
大葉が終わりかけに出回る紫蘇の実を使ってプチプチ食感も楽しい紫蘇の実の塩漬けです。#紫蘇の実
保存用に！紫蘇の実の塩漬け
しその実が沢山とれる季節！塩漬けにして保存～色んな料理に使えます☆
シソの実の塩漬け
シソの実がなったら、塩漬けにしましょう
紫蘇の実の塩漬天日干し
９月～１０月に紫蘇はたくさんの花穂をつけます。紫蘇の実の長期保存食には簡単万能最適の一品です！
紫蘇の実の塩漬け
爽やかな紫蘇の香りとプチプチした食感が美味しい「紫蘇の実の塩漬け」です。
シソの実の塩漬け
こぼれ種で毎年自然に出てくる青紫蘇が沢山の実を付けます。しごいて一年分を塩漬けにしたものをペットボトルに入れて保存。
シソの実の塩漬け
この時期だけのシソの実の美味しさを長く楽しむために♪
紫蘇の実の塩漬け （冷凍保存用）
紫蘇の実の塩漬けをして、そのあと冷凍するから塩分の濃度を10%程度にして、その後の料理がしやすいようにしています！
しその実の塩漬け★冷蔵1ヶ月以上 冷凍可
我が家のシソの実保存方法。塩漬けにして、おにぎりやパスタに使います。
しその実の塩漬け
大葉を育てた後、シソの実を摘んで作ります。浅漬けを作るようになってから、毎年恒例♪
紫蘇の実の塩漬けおむすび二種
母からもらった紫蘇の実の塩漬けでおむすびを作りました。紫蘇の実の塩漬け＋白ごまにたんぱく質をプラス。大満足朝ごはん♪
しその実の塩漬け
しその実が手に入ったときに作ります
しその実の塩漬け！
おにぎりにどうぞ！しその実の緑が映える！
しその実の塩漬けとチーズ入り卵巻き
自家製しその実の塩漬けをいただきました。チーズと一緒に加えて、卵巻きに。
しその実の塩漬け
夏が終わりに近づいてシソに花が咲き始めたら、花穂を収穫して塩漬け作り。ご飯にかけたりおにぎりに混ぜたりして頂きます♪
シソの実漬け
たくさん実ったシソの実を漬け物にしました。
実山椒の塩漬け
塩漬けにしておくことで、初夏の味覚 実山椒をいつでも楽しめます！
しその実の塩漬であっさり和風ポテトサラダ
しその実の塩漬けだけで味付けした超簡単に出来る和風のポテトサラダです。しその実を噛むとプチっとさわやかさ広がるサラダです
納豆としその実のご飯
この時期につくるその実の塩漬け。と納豆です。
シソの実の塩漬け
プチプチっとした食感がたまらなく美味しい♪ご飯に混ぜておにぎりやお弁当にも。お昼にシソの実のとってもいい香り（＾＾）
しその実の塩漬け
ぷちぷちぷちとしたシソの実の食感。お茶漬け、浅漬けなどに入れるとほんのりシソの風味が広がります。天ぷらの衣に混ぜてもおいしいです。
紫蘇の実☆餃子
お庭で紫蘇の実がたくさんとれたら、餃子に包みましょ。
紫蘇の実のおにぎり
紫蘇の実の塩漬けを混ぜたおにぎり。紫蘇の実の香りとプチプチした食感がクセになるかも！？
オクラとしその実和え
茹でて塩漬けしたしその実をかけるだけでこんなにおいしくなります
しその実塩漬けのキャベツときゅうり浅漬け
しその実の塩漬けを使ってキャベツときゅうり塩こんぶを一緒に混ぜ合わせただけです！ビニール袋で簡単にあっという間に出来ます
紫蘇の実漬け
シソの実がたくさんあったので。
となちゅん 
さんしょうの実の塩漬け
さんしょうの実を買ってきたときにもらった塩漬けの作り方です。忘備録的に残しておきます。
しその実の塩漬け（保存用に最適
夏しか食べられないシソの実。大好きなので 長期保存用に(^-^)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19212907
