お弁当の定番！肉巻きポテト

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ほっとけーき☆
ほっとけーき☆ @cook_40050583

豚肉、ポテト、チーズ、ケチャップ。嫌いなわけがありません＾＾最強こらぼ★
このレシピの生い立ち
新じゃがと夕飯の豚肉が微妙に残ってた。チーズも放置されてたから…

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材料

４個分
  1. 豚肉スライス（バラがおすすめ） ４枚～適量
  2. スライスチーズ １／２枚
  3. 新じゃが（普通のいもでもＯＫ） 小１個
  4. 塩、コショウ 少々
  5. 薄力粉 適量
  6. ●ケチャップ 大１
  7. ●ウスターソース（とんかつ用も可） 大１
  8. ●水 大１
  9. ●顆粒コンソメ ２つまみ

作り方

  1. 1

    芋を茹でるかレンジでチンして火を通し、４等分しておきます。

  2. 2

    肉に塩、コショウして①のイモ、スライスチーズをまいて形成。今回は夕飯で残ったしゃぶしゃぶ用のモモ肉使用。

  3. 3

    薄力粉をてきと～にまぶして、サラダ油をひいたフライパンでころころ焼いていく。焼き色しっかりつけます。

  4. 4

    豚肉に火が通りにくい場合は酒を少々入れて、蓋をして弱火で５分くらい蒸し焼きします。

  5. 5

    調味料●を入れて弱火でからめていき、とろりとしたら完成☆

コツ・ポイント

カリッと焼くことです＾＾

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ほっとけーき☆
ほっとけーき☆ @cook_40050583
に公開
２歳男児の母です＾＾夫というでっかい赤ちゃんもいます。毎日の子育てと家事に奮闘中…。息子の昼寝の時間にクックのおいしい料理を食べてストレス発散★時々パンやお菓子も息子と作って楽しんでおります♪ ※度々レシピ見直したり、追記があります。印刷してくださた方、本当にすみません<(_ _)>
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