揚げ出し？いいえ、絶品焼き豆腐！

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samihasa
samihasa @cook_40224054

誰でも簡単‼焼くだけだから、お料理が苦手な方でも大丈夫‼手が込んでる風なお味と出来栄えですよぅ～♪
このレシピの生い立ち
フライパン一つで、簡単に、美味く・安く・見た目もgood!な一品を作りたくて…。

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材料

4人分
  1. 豆腐（ソフト又は絹） 1丁
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 青じそ 3〜5枚
  4. あれば、かつお節 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. 醤油 適量
  7. サラダ油 大さじ1強

作り方

  1. 1

    豆腐は、厚さ2～3cm位に切っておく。長方形でも、一口大でもOK！

  2. 2

    玉ねぎはスライスして水にさらし、青じそは、細切りにしておく。

  3. 3

    豆腐は、多めに片栗粉を付けて、サラダ油をひいたフライパンできつね色になるまで全面をしっかり焼く。

  4. 4

    お皿に焼けた豆腐を盛り付け、玉ねぎ・青じそ・かつお節を乗せたら、お醤油をかけて出来上がり♪

  5. 5

    盛り付けした方に、直接お醤油をかけても良し、取り分けてお好みの量でかけるのも良し！

コツ・ポイント

少し、焦げ目が付いた方が香ばしくてイイかも(*^^*)とにかく簡単‼でも、お料理出来る人風に感じれる一品です♪

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レシピ作者

samihasa
samihasa @cook_40224054
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日々適当に家事をこなしつつ（笑）気軽に作れる料理を研究中ですf^_^;)の～んびりとしているので、徐々にレシピを追加して行きたいと思います。温かい目で見守って頂けたら、嬉しいです♪
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