無駄なく☆大根の皮とエリンギのきんぴら

大根の皮はマッチ棒大に細切りします。
エリンギは少し、大根より大きめの短冊切りに。

ベーコンは、１ｃｍ幅くらいに切ります。

フライパンに☆のごま油を熱し、大根の皮から炒めます。
油がなじんできたら、ベーコンを加えてさっと炒めます。

エリンギを加え、エリンギがしんなりして、大根が好みのかたさになるまで炒めます。（私は、シャキシャキ感を残して炒めてます）

★の砂糖、しょうゆを加えて、全体になじんだら、キムチの汁を加え、汁気が無くなるまで炒めます。