わたしの・簡単パエリヤ
sakusakudon @cook_40042657
正しい作り方はわかりません。でも美味しいからいいよね♪
このレシピの生い立ち
パエリヤが食べたくなったけれど、近所にそんなお店はないので・・・（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
材料はお好きな魚貝類やお野菜をを好きなだけどうぞ♪
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でスライスしたにんにくを香りが出るまで炒める。焦がさないように注意。
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- 3
といだお米を入れて、お米が半透明になるまで中火でよく炒める。
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- 4
炒めたら具材を綺麗に並べ、白ワイン、水、コンソメキューブ・塩胡椒を入れ、蓋をして弱火にかける。
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- 5
１５分くらいすると水分が殆どない状態になるので、火を消して、そのままさらに１５分くらいふたをしたまま蒸らせば出来上がり♪
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コツ・ポイント
お米の水加減はお好みで。炊飯器で炊く時と同じだとやや堅めになります。白ワインがないときはその分水の量を増やしてね。コンソメキューブはあらかじめお湯で溶かしておきましょう。
リアクション
レシピ作者
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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