アプリでひらく作り方
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なすは大きめの乱切りにし、水にさらした後、よく水を切っておく。
水を切った大豆のお肉に片栗粉をまぶす。 - 2
フライパンに油を熱し、中火強で大豆のお肉となすを炒める。
なすに火が通ったら調味料を絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしているので、水を100ml入れています。調味料もよく絡んでおいしいです。
お好みで生姜、ニンニク、ネギなどの香味野菜を使ってください。
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