大豆のお肉とナスのこってり旨炒め
プRin @cook_40073588
大豆とは思えないこってり肉炒めです♪
材料すくなくて美味しい！
ご飯にかけて丼にしても。
このレシピの生い立ち
ひき肉大好きなのですが、夜食用に大豆のお肉を使ってヘルシーなレシピを考えてみました。
仕事の後は疲れてるのでこってりした物がたべたくなるので…
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を縦半分に切り、2ミリくらいの半月切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、茄子がしんなりするくらいまで炒めます。
- 3
大豆のお肉を袋から出し、水気を絞り、フライパンに加え、炒めます。
（布巾でしぼっても。私は手でしぼってます。） - 4
砂糖と醤油を入れ、味が絡むように炒めたら
-
- 5
割りほぐした卵をフライパンに入れてザッと混ぜ。火が通ったら出来上がり◡̈
コツ・ポイント
茄子は薄く切ったほうがしんなりして美味しいです。
玉ねぎのスライスを一緒に炒めても甘みプラスでおすすめですよ◡̈
似たレシピ
大豆のお肉のナス味噌炒め
ダイズラボ大豆のお肉を頂いたので、ナスとピーマンで味噌炒めにしました。ご飯に合いますよ
なすと大豆のお肉の旨炒め
お肉入ってないのです！
大豆のお肉とじゃが芋オイスターソース炒め
ささっと一品！お肉の代わりに大豆で作ったお肉を使うのでヘルシーです！お弁当にもグッド！
なすと大豆肉の味噌炒め
ヘルシーだけど、ご飯がすすむ！
なすと大豆ミートと豆苗のカレー炒め
高タンパク副菜レシピ。低糖質な大豆ミートレシピ。カレー粉使用のため減塩レシピになっています。ダイエット時の副菜に。
大豆のお肉と白菜の炒め物
ヘルシーな大豆で作ったお肉を使った簡単炒め物
大豆ミートで茄子味噌炒め
ヘルシーだけど、こってり美味しい！
大豆のお肉ともやしの簡単炒め
ヘルシーな大豆のお肉ともやしを炒めればっという間におかずが1品出来上がり♪
さゆへい 
大豆のお肉ピーマンとたけのこのピリ辛炒め
ピーマンとたけのこを細切りにして大豆のお肉とピリ辛で炒めました。ごはんにぴったり！
nanaminn 
大豆のお肉でナスとピーマンの簡単みそ炒め
定番のナスとピーマンの味噌炒め。大豆のお肉を使うと豚バラよりも脂を抑えられるのに、ご飯が進むメインおかずになります！
大豆のお肉と青梗菜のオイスター炒め
大豆なのにお肉のような食感、味で中華にもよくあいますさっと炒めるだけなので簡単です
大豆肉の春雨炒め
大豆のお肉、ミンチタイプで、春雨の炒め物を作りました。
大豆のお肉とかぶのオイマヨ炒め
大豆のお肉でヘルシー！でもボリューミーで大満足なメインおかずに！！ダイズラボ使用。
大豆のお肉と小松菜のオイスターソース炒め
2人前でたった258kcal！豚肉の代わりにダイズラボ「大豆のお肉」を使った超ヘルシーメニュー。
大豆ミートで茄子のごまみそ炒め
まるでお肉美味しいです。
おでのおでん☆ 
大豆のお肉でゴボウとピーマンの炒め物
ヘルシーな大豆のお肉で炒め物☆美味しくってお肉の食感で大満足です(*^^*)
畑のお肉で…茄子のピリ辛炒め(*^^*)
旨い～ (*´╰╯`๓)♬大豆でヘルシー♪本当に挽き肉のような食感(*^^*)ご飯に乗せてもグ～！
なす豚えのき厚揚げ・こってり味噌炒め☆
こってり甘辛味噌で、ご飯がススムおかずを作ってみました(^^)。野菜、きのこ、お肉、大豆とバランスも考えました☆
siliphos 
なすと大豆ミートのふき味噌炒め
ミンチ状の大豆ミートを使います。肉さながらの食感と、ふきの香りが魅力の精進料理。
❇︎茄子とししとうのこってり炒め❇︎
丼にしても美味しいです(o^^o)
大豆ミートで甘酢炒め
大豆ミートで非常食！常温保存がきき賞味期限も長くお肉のような食感を味わえます。
大豆のお肉でゴーヤと茄子の味噌炒め
お味噌でしっかり炒めてご飯のおかずに最適です
大豆のお肉で野菜炒め
大豆で出来たお肉なので、本当のお肉が苦手な方にぴったり！
簡単！ 大豆のお肉とはやとうりの炒め物
簡単・時短・ヘルシー！ はやとうりを頂いたので大豆のお肉フィレタイプと炒めてみました
趣味はダンナ 
大豆のお肉のトマト炒め
大豆なのに食感は”お肉”ボリュームがありますがヘルシーです。
キュウリとナスとソイミートの甘辛炒め
キュウリは火を通しても美味しいです。ソイミート使ってますが、普通のお肉でも美味しいと思います。
大豆のお肉で簡単 卵豆腐炒め♪
ダイズラボのお肉(ミンチ)を使った簡単レシピです♪お弁当にも^^
大豆のお肉で茄子肉味噌炒め
大豆のお肉で作った肉味噌と茄子がウマウマ★ご飯がススム。
大豆ミートの炒め物
お肉なしヘルシー炒め
ぴーちゃん☆初料理 
茄子と豚のお酢炒め丼
さっぱりこってりな炒め物を丼にしました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19306660
