旦那が褒めた！焼きナス(笑)。
エミー＆ルーク @cook_40124700
『これいいんじゃない。』と珍しく言われたので(笑)。簡単です。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
焼いてそのまま出してましたが、味をつけたら(めんつゆだけど)好評でした(笑)。
アプリでひらく作り方
- 1
なすをへたがついたまま焼きます(我が家は、ガスじゃないので魚焼きグリルで焼いてます)
- 2
皮がパリパリに焼けたら、水に取ってへたの所から切って皮を剥きます
-
- 3
小さくさいて、絞ります
-
- 4
そこにめんつゆを浸して、冷蔵庫で冷やします
-
- 5
食べる時に、少し絞って、おろし生姜を乗せて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
皮がパリパリと剥ける位焼くと綺麗に剥けます
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