しっとり◇鮭のそぼろふりかけ

新潟のおみやげに貰うしっとりした焼き鮭ほぐしの瓶詰め。あのしっとりした美味しさを再現。白いほかほかご飯、おにぎりに。
このレシピの生い立ち
新潟の美味しい焼き鮭ほぐしの瓶詰め。ぼそぼそせずしっとりしてくどくないあの味を家で再現したくて何度がトライ。けれど今までどうもイマイチでした。ふとモニターでいただいたオリーブオイルを使用してみたら。完全解決。快挙な気分です。