豚肉とタケノコのオイスターソース炒め
螻蛄蚯蚓 @cook_40037882
タケノコのシャキシャキ感と豚肉がよくあいますよ。
このレシピの生い立ち
タケノコの季節。旬の味をたっぷりと味わいましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでタケノコはくし型に、生椎茸、ピーマンは細切りにしておく。
- 2
油を熱し豚肉を炒め、色が変わったらタケノコ、生椎茸、ピーマンの順にいためる。
- 3
塩、こしょうをして、オイスターソースで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンは炒め過ぎないこと。柚子胡椒を少し入れると香りもよく、おいしいですよ。
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