キノコと鶏ささみのてりてりパスタ

鍋にたっぷり湯を沸かす間に、しめじは小房に、エリンギも食べやすく薄切りしておく。

ささみは筋を抜き耐熱容器に塩胡椒・酒と共に入れ、ラップをふわっとかけ１～２分加熱。
冷めたら食べやすい大きさにほぐす。

スパゲティーは1分程度早めにあげて水切り。

フライパンにソース調味料Aを入れ、中火で煮立たせる。

しめじ・エリンギ・鶏ささみを加え、しんなりと汁気が少なくなるまで炒めたら火を止める。

生クリームを加えて全体にさっと混ぜたら、スパゲティーとバターを加えて更に絡めれば出来上がり。