ゆず胡椒が香る水菜とちくわの白和えサラダ

アキラ1031828
アキラ1031828 @cook_40221830

ゆず胡椒が入りますが、豆腐で辛さは感じません。香りを楽しんでください。
このレシピの生い立ち
ぼんやりした味になってしまった豆腐サラダに、余りがちなゆず胡椒を入れてみたら、思いのほか美味しかったので。

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材料

4人分
  1. 水菜 1/2束
  2. ちくわ 1〜2本
  3. 豆腐 150g
  4. ドレッシング 大さじ4
  5. ゆず胡椒 1センチ〜
  6. 適量

作り方

  1. 1

    水菜は3センチ程度に切り、ちくわは縦に半分人に切って斜めに薄切りにする。

  2. 2

    豆腐をボウルに移して、ドレッシングとゆず胡椒を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    水菜とちくわを入れて混ぜ合わせる。味見して薄いようなら塩を入れ様子みてください。

コツ・ポイント

ドレッシングによって味が変わるため、塩で微調整をお願いします。醤油やマヨネーズを入れても美味しいです。ゆず胡椒は辛くならないので結構入れてもいいと思います。

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アキラ1031828
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