夏のおつまみ☆漁師風イカの腹わた炒め
tantan24 @cook_40221341
ビールがすすむ☆うんまぁ(๑´ڡ`๑)な一品です。腹わたって、すんごぃおいしいぃーんですっ！
このレシピの生い立ち
暑い夏のビールに合うおつまみを作ってあげたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは下ごしらえをし、身、腹わたを2cm幅に切る。下足は一口サイズに切る。
- 2
玉ねぎはくし切り、ピーマンは一口サイズに切る。
- 3
油でしょうが、にんにく、玉ねぎ、ピーマンを炒め、イカと腹わたを投入する。料理酒、めんつゆ、バターをいれたらよく絡める。
- 4
器に盛って長ネギを散らす。
コツ・ポイント
腹わたが味の決めてです。
バターは焦げ易いので後から入れます。
腹わたのソースがもったいないので、野菜で量増ししました。
リアクション
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