簡単☆鶏ささみの冷やし中華風そうめん

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キマグレコ
キマグレコ @cook_40085938

夏バテで食欲ないときにも！めんつゆをりんご酢で割ってさっぱりといただきます☆
このレシピの生い立ち
りんご酢を使ってさっぱりしたタレを作ってみたかったので

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材料

2人分
  1. そうめん 200グラム
  2. 鶏ささみ（茹でたもの） 1〜2本
  3. レタス 大2枚
  4. きゅうり 1/2本
  5. ◎タレ
  6. めんつゆ（濃縮） 大さじ3
  7. りんご酢 大さじ1
  8. 水 大さじ3
  9. ◎トッピング（お好みで）
  10. かつおぶし 適量
  11. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかす。その間にレタスをちぎり、きゅうりを食べやすい大きさに切り、ささみをちぎっておく。

  2. 2

    お湯が沸いたらそうめんを茹で、その間にタレの材料をまぜておく。

  3. 3

    そうめんを冷水で冷やし、水気を切ったら野菜やささみと一緒に器に入れる。

  4. 4

    タレをかけ、お好みでかつおぶし、ごまをのせて完成♪

コツ・ポイント

タレはめんつゆの濃さや好みに合わせて加減して下さい☆
野菜はトマトやオクラなどお好きなサラダ材料でアレンジしてみて下さい♪

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レシピ作者

キマグレコ
キマグレコ @cook_40085938
に公開
とにかく面倒くさがりなので、できるだけ簡単に、洗い物も少ないもの中心に作ってます。市販の調味料は、けっこう手作りすることも多いです(めんつゆ、ぽん酢、ドレッシングなど)。手作りのおやつを食べるのが楽しみ♪
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