ひじきとちくわの炊き込みご飯

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単！！
単！！ @cook_40050638

18/5/15話題入り有難う、ひじきの入った炊き込みご飯、肉も魚も入っていなくてあっさりと食べられます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
肉や魚を使わないあっさり炊き込みご飯を作ってみたくて、ちくわを使いました

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材料

３～４人分
  1. 米 ２合
  2. 乾燥ひじき 大さじ２
  3. ちくわ　 ５本
  4. 油揚げ １枚
  5. にんじん ５センチ
  6. ●顆粒和風だしの素 小さじ１
  7. ●しょうゆ 大さじ２
  8. ●酒 大さじ１
  9. ●みりん 大さじ１
  10. ●塩 小さじ１

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻してざるに上げて水気を切る

  2. 2

    ちくわは５ミリ幅の輪切り、にんじんは長さを半分にして細切りに切る

  3. 3

    油揚げは縦半分に切って１センチ幅に切り、熱湯で油きりをする

  4. 4

    炊飯器に米と●を入れ通常の分量の水を入れて、ひじき、ちくわ、油揚げ、人参を入れて炊く

  5. 5

    炊けたらよくかき混ぜる

  6. 6

    茶碗によそって出来上がり

コツ・ポイント

ひじきとちくわ以外ににんじんと油揚げを入れましたが、いろいろとアレンジして下されば結構かと思います

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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