簡単 野菜と鶏のカレー炒め

えのきひめ
えのきひめ @cook_40227630

ダイエット中など炭水化物を控えているときに野菜と鳥だけのカレー炒めです
このレシピの生い立ち
ダイエット中で、野菜を食べなければならなかったので炭水化物抜きの食べ物を考えていたらカレーチャーハンの素があったので

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材料

二人前
  1. 玉葱 1個
  2. なす 大 1本
  3. 一個
  4. アスパラ 3~4本
  5. ささみ 2本
  6. 入れたい野菜
  7. 市販のカレーチャーハンの素

作り方

  1. 1

    野菜を少し大きめに切る。
    今回は私は玉葱だけ薄切りにしてます!
    ささみは一口台に

  2. 2

    野菜、ささみを火が通るまで炒める

  3. 3

    かき卵を入れて絡ませながらながら炒める

  4. 4

    カレーチャーハンの素を入れて全体になじむように炒める

コツ・ポイント

時間があればささみに下味で塩コショウをしておくと良いかもしれません!

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えのきひめ
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