茄子と豚挽き肉の甘辛煮？そぼろ？
Meowster @cook_40023636
ご飯に合う～！
このレシピの生い立ち
茄子が久しぶりに食べたくて、豚肉と相性が良いはず！と思いテキトーに味見しながら自分好みにできたので、分量は定かじゃないけど、せめて使った調味料だけでも覚え書しようと…
アプリでひらく作り方
- 1
熱した油にしょうが、ニンニク、肉を入れて酒をまぶしながら完全に火が通るまでよく混ぜながら炒める。
- 2
1をいったんフライパンから取り出し、油を足して切った茄子を炒める。
- 3
2に1を戻し入れて、調味料を入れていく。味見をしながら丁度いい甘さ、味の濃さにする。
- 4
最後に小さく切ったレッド チリを混ぜ入れて完了！
コツ・ポイント
本当に目分量過ぎてレシピとは呼べないけど、味見しながら好みに応じて作るのが一番かと…
似たレシピ
☆新じゃがとそぼろの甘辛煮
ご飯にもお酒にもよく合う甘辛煮^ - ^新ジャガの季節にオススメです〃
そぼろ大根甘辛煮
ご飯に合う味付けで簡単にできます
牛そぼろとゴボウの甘辛煮
実家で作るきんぴらごぼうのアレンジレシピです。牛そぼろをこま切れに変えるときんぴらになります。是非どちらもお試しください
筍とそぼろの甘辛煮
ご飯のおともに。おつまみに。美味しかったので覚書に・・・。
乾燥しいたけと鶏そぼろの甘辛煮
乾燥しいたけの香りが際立つ、いつもよりリッチな鶏そぼろです！
きくち観光物産館 
ひじきと鶏そぼろの甘辛煮
一度作っておくと、アレンジ無限！オムレツ、おにぎり、サラダ等々、、我が家の常備食です＾＾
肉そぼろ丼 椎茸の甘辛煮添 お弁当でも！
甘さとしょっぱさと少しの辛さ。ご飯がすすみます！残った材料は翌日のお弁当に使えるので2度美味しいです！
くまねこくまさん 
新ジャガのそぼろ甘辛煮
旬の新ジャガと絹さやでおかず！
ダイエットにも♪ひじきそぼろの甘辛煮
鶏むね肉とひじきがメインのヘルシーそぼろです。お水を加えた調味料で炒め煮することで味がしっかりと染みます。ご飯や麺に！
厚揚げ鶏そぼろの甘辛煮
甘辛の優しい味。
白滝がメイン！白滝と鶏そぼろの甘辛煮
白滝がメインのおかず！ダイエットメニューにも最適！お弁当のおかずにも最適！沢山食べちゃうほど美味しいおかず。
サバ水煮缶で～簡単✿サバそぼろ甘辛煮✿
栄養豊富なサバ水煮缶で簡単な魚料理一品ができます♪おかずにもおつまみにもおすすめです♬魚嫌いな息子もこれはOKです^o^
糸こんにゃくと鶏そぼろの甘辛煮
糸こんにゃくと市販の鶏そぼろの組み合わせ。常備菜にもなります。
そぼろ人参甘辛煮♡お弁当に
お給料日前、冷蔵庫に何もなく…鶏つくねを作ったひき肉をちょこっと取り分け(^-^)
なすと豚挽き肉の甘辛煮
なすの甘めの味付けが良いですσ(*´∀｀*)
ナスと豚ひき肉の甘辛煮
甘辛い味付けが、ご飯が進む一品です。
なすの甘辛煮
ごはんに合う♪甘辛でこっくりしたなすﾃﾞｽ！！冷めても美味しい☆
Mafy 
ナスと豚ひき肉のそぼろ煮☆簡単常備菜
お弁当のおかずや常備菜として冷めても美味しく食べられます。ご飯との相性バッチリ!
茄子の甘辛煮
ご飯も、お酒飲みもすすむ！
オッパチママ 
なすの味噌そぼろ煮
カテゴリ掲載&話題入り感謝❤ご飯によく合う簡単おかずです✨和風なので、ピリ辛がお好みでしたら七味とうがらしをどうぞ‼
豚肉とごぼうの甘辛煮
材料も調味料も少なく、簡単です。ごはんに合う1品！
mama2010 
手羽先甘辛煮♪
ご飯にも、お酒にも合う！
Pokky00 
茄子トロトロ〜！鶏肉と茄子の生姜甘辛煮
調味料同量で作りやすい！茄子トロトロ♪生姜が香るご飯に合うおかずです＾＾
＊茄子のバター甘辛煮＊
美味しい♡白いご飯に合う～2010/02/22 話題入りしました✡ありがとうございます♪
ご飯がすすむ＊なす甘辛煮
ご飯にも、お酒にも合う☆
toppysei 
なすのそぼろ煮
ごはんが進む一品
茄子とオクラのそぼろ煮！
近所の農家の方から、新鮮な茄子とオクラを頂いちゃった～★★優しい味で、ごはんにも合う！
きょーんchan 
ナスとひき肉の甘辛煮
ナスを甘く煮て、ラー油でピリ辛っと。翌日のお昼にご飯に載せてみたら、ちょっとした丼にもなりました。
$南瓜と豚ミンチのそぼろ煮$
煮るのは5分！「南瓜と豚ミンチ」の「そぼろ煮」で～すq(^-^q)
Ｅ＆Ｙキッチン 
フキとこんにゃくの甘辛そぼろ煮
シャキシャキのフキとこんにゃくの食感の違いが楽しい♪そぼろの味がしみこんでいて美味しいです。ご飯にのっけて食べてね。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19228764
