ほうれん草の炒め浸し
もきち☆ @cook_40128785
テレビで紹介されていたレシピです。また作りたいと思い、覚書のために記載しました。鰹節の出汁が効いて優しい味です。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されており、作ったら好きな味だった。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をしっかり洗い4cm幅に切る。根元は縦に4等分に切る。
- 2
カップに鰹節と熱湯を入れる。1分ほどしたら醤油をいれる。
- 3
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひく。ほうれん草の根元と茎を2分程炒める。
- 4
残りの葉もフライパンに加えてしんなりするまで炒める。
- 5
容器に炒めたほうれん草をうつし、②の出汁醤油をかける。
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