大根と鶏肉の炒め煮

鶏肉は一口大、大根、にんじんは１㌢くらいにいちょう切りにする。

フライパンに油をひき、鶏肉を焼きます。両面に焼き色がついたら大根、にんじんを入れて炒めます。

３分くらい炒めたら、かぶるくらいの水をいれ、砂糖と醤油を入れて蓋をして10〜15分煮込んでいきます。

うちでは炒めたら圧力鍋に移して煮込んでいます。圧力鍋の方が柔らかくなって美味しいですよ(^^)v

最後に味をみてお好みに合わせて砂糖や醤油をたしてください。