GABANで簡単!タコのアヒージョ♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

タップリのオリーブオイルと大蒜で煮焼きしたタコはとっても柔かい!残ったオイルはパンに浸したりピラフ作る時にも使えるョ!
このレシピの生い立ち
タコを山ほど頂きました!
タコと言ったらオリーブオイルが合います♬
魔法の調味料で作ってみたよ!

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材料

2~3人分
  1. ゆでだこ 150g
  2. エリンギ 100g
  3. オリーブオイル 50ml
  4. 粗挽きにんにく(GABAN ) 小1/2
  5. イタリアンハーブミックス 小1
  6. 大蒜 1片
  7. 赤唐辛子(輪切り) 小1
  8. セリ(乾燥orみじん切り) 適量

作り方

  1. 1

    タコはぶつ切り
    イタリアンハーブミックスと粗挽きにんにくをまぶしておく

  2. 2

    エリンギもタコと同じ位の大きさに切る

  3. 3

    大蒜の皮を剥き包丁の背でブシュッと潰す

  4. 4

    オリーブオイルと皮を剥いたニンニク1片を温めコンガリしてきたら取り出す

  5. 5

    エリンギ・タコを加え中火で炒めて出来上がり!
    エリンギはキュッと縮むョ。タコは色が変わるョ。
    2分位で充分!

  6. 6

    こんな感じ

  7. 7

    召し上がれ♬

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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