小松菜と厚揚げのおかかわさび

P・okan
P・okan @cook_40046164

小松菜を炒めてわさびをプラスしてみました。大人の味です(^^
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物にわさびをプラスしてみました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 厚揚げ 四角の2枚
  3. 鰹節 2つかみ
  4. ゴマ油 大1
  5. 醤油 大2
  6. みりん 大2
  7. 100cc
  8. わさび(チューブ) 5~6cm

作り方

  1. 1

    小松菜は2cm位の長さに切る。
    厚揚げはお好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱しゴマ油をひいて小松菜をサッと炒め厚揚げ水、醤油、みりんも足して炒める。

  3. 3

    最後にワサビと鰹節を入れてさっくり混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ワサビは最初に入れると辛みが飛ぶので
必ず最後に入れて下さい。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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