ナスときのこのポークジンジャー炒め
riayu25 @cook_40198834
隠し味のオイスターソースでつくったタレがとろとろのナスと相性バツグン♡
このレシピの生い立ち
1本だけ余ってたナスを使いたかったので、いつものきのこのポークジンジャー炒めに入れたら、ナスがとってもおいしかった！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉をごま油で炒める
- 2
食べやすい大きさに切ったナスときのこを、1のフライパンに入れ炒める（ナス→しめじ→えのきの順）
- 3
ナスがしんなりしたら、☆の調味料を入れて、蓋をして、5、6分煮る
- 4
最後にごまを入れて、一混ぜしたら、できあがり♪
コツ・ポイント
きのこは、しめじとえのきを使いましたが、何でもオッケー！よくエリンギやしいたけも使います。
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