お弁当に！簡単☆エビと卵のサッと炒め☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386
冷凍エビを使った簡単・即席おかず！エビと卵のサッと炒めを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものから生まれた、簡単お弁当おかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍のエビは鍋にお湯を沸かし、さっとくぐらせてからザルなどに揚げて、軽く塩を振っておく。
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- 2
ボウル等に卵1個とほんだし小さじ1/2を入れて、溶きほぐす。
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- 3
フライパンにごま油少々を入れて中火にかけ、①のエビを炒める。
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- 4
エビの色が赤く変わりしっかり火が通ったら、②の溶き卵を流し入れる。
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- 5
大きめの炒り卵状になるよう、まとめながら炒める。
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- 6
器やお弁当箱に盛りつけたら出来上がり☆しっかり味が付いているので、冷めても美味しく頂けます！
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コツ・ポイント
冷凍のエビはお湯にさっとくぐらして、解凍しています。
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