もやしの豚バラ巻き(しょうが焼き風)

30misu
30misu @cook_40213989

巻きやすい豚バラ肉で、しょうがの風味が食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
少ない材料でボリュームおかずを考えていたら、こんな1品ができました!

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材料

2人分
  1. もやし 1/4袋
  2. 豚バラ薄切り肉 150g
  3. ★しょうゆ 大1
  4. ★酒 大1
  5. ★みりん 大1
  6. ★しょうがすりおろし 小1/2〜
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ、豚肉を広げて5分ほど漬けます。

  2. 2

    ①のお肉にもやしをのせて端から巻きます。お肉1枚にもやし7〜8本ずつがオススメです。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、②の巻終わりを下にして焼きます。その後、転がしながら全体を焼きます。

  4. 4

    火が通ったら、①の漬けだれを鍋肌から加えて絡め、器に盛って完成です。

コツ・ポイント

焦げないように火加減に注意してくださいね!
お好みでしょうがを増やしても美味しく頂けます☆

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レシピ作者

30misu
30misu @cook_40213989
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お料理を通して花嫁修行中!彼に喜んでもらえるようにいろんなお料理に挑戦します!
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