オクラの豚巻き生姜焼き風味 お弁当おかず

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan 福岡県久留米市

お弁当のおかずにも❗生姜焼き風味で食欲もりもり✌️
このレシピの生い立ち
オクラを検索したら
生姜焼きが少なかったので、生姜焼き風味を
作って見ました。

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材料

2~4人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ用肉 8枚~10枚
  2. オクラ 8~10本
  3. サラダ油 大さじ1/2
  4. A
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. 醤油、酒、砂糖 各大さじ1
  7. 味醂 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は8本入りを使用

  2. 2

    しゃぶしゃぶ用肉
    1枚の大きさに依りますが、1本1枚で十分巻けました。

  3. 3

    Aを合わせて置きます。
    MAX10本まで使えます

  4. 4

    ピラーで

  5. 5

    硬い茎の部分を削りました。

  6. 6

    面倒なら普通に切って下さい

  7. 7

    くるくる巻きます。

  8. 8

    しゃぶしゃぶ用では無いと綺麗に巻けません❗

  9. 9

    こんな風に

  10. 10

    フライパンに油を熱し巻いたオクラを入れ

  11. 11

    フライパンを揺すりながらコロコロ転がしながら焼いて下さい

  12. 12

    焼き色が付いたら
    Aを加えて焼き絡めて下さい

    焦げ無いように

  13. 13

    出来上がったら
    お皿に盛りましょう

    フライパンに残った
    煮からめた汁もかけて下さい

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用肉をお使い下さい
他のお肉では綺麗に巻けません

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レシピ作者

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
に公開
japan 福岡県久留米市
NAGANO久留米 2011.12.15開設 福岡県在住2015.10主婦の友社 みんなのトーストサンドイッチ2016.7 宝島社 カレーレシピ2017.5 宝島社 大人気スピードおかず50 2019.3 宝島社 大好評のお弁当レシピ ベストセレクション2023.3扶桑社cookpadラクうま節約おかず以上にレシピ掲載されました。
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