豚肉とナスとピーマンのみぞれ煮

副菜ですがこれだけでご飯進んじゃいます！

暑い季節にピッタリのレシピです♪

素揚げ野菜を大根おろしと天つゆで食べる様な感覚のmenuです。揚げるわけじゃないので簡単に作れます★唐辛子で少しピリ辛〜

簡単に節約晩ご飯♪豚肉を大根おろしでさっぱり煮ました♪ご飯がすすむおかずです♪ダイエットやお弁当の作り置き、大根の消費◎

豚肉となすがジューシー♪お汁をご飯にかけてもウマー☆

アツアツもひえひえも美味しくいただけます。

茄子のみぞれ煮。汁も飲み干しちゃう美味しさ～

頂き物のナスとピーマンを消費したくて、みぞれ煮を作ってみました。

手軽な豚小間切れ肉を使った、大根おろしタップリのみぞれ煮です。

和風だしで柔らかく煮たなすとたっぷりおろし。

揚げずに作るのでさっぱり食べれます(*^^*)味付けもめんつゆで簡単に！

お出汁を吸った大根おろしが絡んで美味しい！ピーマン苦手な方も是非。

さっぱり涼しげ煮物！

ほとんど油なしで茄子をたくさんさっぱり食べられます。全行程写真付き。やみつきになる味！

冷やしても美味しいサッパリみぞれ煮です！

なすのとろっとろでさっぱりな爽やかな味を楽しむオススメメニューです♪

ごま油の香りとお酢の酸味が美味しい一皿です。

茄子を揚げてるのにあっさり☆それでいてコクもあって、豚バラ大好きな主人絶賛の一品です♪

もう一品ほしいときに☆簡単美味しい♪♪

単身赴任中で、休日に多めに作っておくのですが、食べきるのに3日かかりました。冷蔵庫で冷えた状態でもおいしいです。

なすの煮浸しに大根おろしを加え、みぞれ煮にしました。炒めたなすの油っこさと大根おろしの辛みが相乗効果で緩和されています。

地元農産物を使った簡単レシピです♪詳しくは、検索サイトで上尾市の農商工観ポータルサイト「あげポタ」⇒農産物を検索！

トロトロの茄子に煮汁が染みて、ご飯のおかずや酒の肴にも合う一品です

唐辛子でピリ辛ですが、あっさりと食べられる1品です。

なすの変色を防ぐために、大根おろしは火を止める直前に入れます。（1人分）57kcal／食塩相当量：0.2g■越谷市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。■この献立について（主食）ごはん／（主菜）イワシのトマトソースかけ（レシピID: 24639938）／（副菜）茄子のみぞれ煮／（汁物）モロヘイヤスープ（レシピID: 24640123 ）／（デザート）オレンジゼリー（レシピID: 24640140）【１人分】エネルギー：584kcal(ごはん140g含)たんぱく質：29g（20％エネルギー）食塩相当量：1.9g野菜使用量：180g

大根おろしでさっぱりパクパク食べれちゃう！

ヘルスメイトの料理教室のメニューです♪エネルギー55kcal　塩分0.2g

いーﾀﾞｼ☆みぞれ煮でいただきます

さっと炒めて煮込むだけ◎幼児食・離乳食の取り分けにも

ホッとする味ながら、ご飯がもりもり進みます。豚こまジューシー、ナスはとろとろ、オススメのおかずです！