アプリでひらく作り方
- 1
(下ごしらえ)
エンドウは筋をとる。あげを熱湯をかけて油抜きする。 - 2
あげをエンドウの長さに合わせて短冊切りにする。
- 3
鍋であげを軽く炒めて、さらにエンドウを加えて軽く炒める。
- 4
水をひたひたより少なめに入れ、だしを入れて弱火で煮る。薄口醤油を少々加えて煮る。
- 5
溶き卵を入れて半熟で火を止めて完成☆
コツ・ポイント
コツは特になしです☆
だしとお醤油はお好みの量でどうぞ(^O^)卵を入れたらグツグツしないほうがおいしいと思います！
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