アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きする。冷めたら水気をよく切り、袋状にする。
- 2
豆腐→布巾等で水切り
その他の野菜は食べやすい大きさに切る。豆腐と野菜、鶏挽肉、aを入れ混ぜ合わせる。 - 3
油揚げの中に種を入れ、楊枝でふたをする。
- 4
鍋にｂを入れ火にかける。味見して調整する。
その中に③を入れ、弱火で15分落とし蓋をして煮含める。 - 5
火を消して一時間程味をしみ込ませたら出来上がり。
飾りにゆでた絹さやを添える。
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