長芋とささみのオイスターソース炒め

やまもいわ
やまもいわ @cook_40163162

冷蔵庫の余り物と特売のささみで適当に作りました^ - ^
このレシピの生い立ち
ささみが特売で安かったので、あまりの長芋と炒めただけの簡単レシピ。

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材料

2人前
  1. ささみ 2本
  2. 長芋 15センチくらい
  3. しめじ 半分
  4. 人参 1/2本
  5. もやし ひとつかみ
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    長芋と人参は皮を剥き短冊切りにする。
    しめじは根元を切り手で一口サイズに割く。

  2. 2

    ささみを別の鍋にゆでて手で一口サイズにさいておく。

  3. 3

    分量外のサラダ油をフライパンに敷き、調味料以外の具材を全て炒める。

  4. 4

    火が通ったらオイスターソースと塩コショウを加えておこのみの味に整える。

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