ちゅるりん♡ささみのオイスターソース炒め
♡さくたま♡ @cook_40110819
ささみを簡単な下処理でちゅるりんな美味しい食感に仕上げます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にささみとピーマンとコーンがあったので中華風に仕上げました。
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- 1
ささみの筋をとり、削ぐように一口大に切る
- 2
切ったささみと☆の調味料をポリ袋に入れて下味を付ける為、揉み込む。
- 3
ピーマンは種を取り、4等分〜6等分に切りボールに入れる。
-
- 4
3のピーマンをラップをせずにレンジで600wで1分加熱する。
- 5
4に片栗粉を入れて全体に混ざるように揉み込む。
-
- 6
フライパンに胡麻油を入れて、5のささみを両面焼く。
-
- 7
両面こんがりと焼けたら、ピーマンとコーンを加えて炒める。
-
- 8
オイスターソースを加えて炒めたら完成！
-
コツ・ポイント
ピーマンはレンジで加熱して綺麗な緑色に仕上げる。
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