簡単!豚肉と長芋のオイスターソース炒め

zezzy
zezzy @cook_40053201

長芋の食感が楽しくて美味しい、彩り野菜のオイスターソース炒め!鮮やかな色彩が食欲をそそります!簡単に栄養たっぷりメニュー
このレシピの生い立ち
長芋と豚肉の相性が好きなので、野菜も入れて華やかな炒めものにしました!

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材料

2人分
  1. 長芋 150g
  2. 豚肉細切り 150g
  3. ピーマン(細切り) 2個
  4. 人参(細切り) 半分(65g)
  5. ごま油(炒め用) 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油を1/2ひき、細切りの野菜を軽く炒め、皿に取り出しておく

  2. 2

    残りの油を入れ、細く切った豚肉を、色が変わるまで炒め、塩胡椒を軽くする

  3. 3

    【1】の野菜と長芋を加え軽く炒めたら、オイスターソースとしょうゆを鍋はだから回し入れる

  4. 4

    全体に良く混ぜたら、できあがり!

コツ・ポイント

☺野菜は何でもOKですが、彩りが奇麗なのはこの3色です!

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レシピ作者

zezzy
zezzy @cook_40053201
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