コクと深みの定番ミートソース

みじん切りにしたしょうがとにんにくを油（分量外）で香りが出るまで弱火で炒めます

みじん切りにした人参たまねぎピーマンを加え、野菜が少ししんなりするまで炒めます

挽肉を加え、色が変わるまで更に炒めます。ハーブがあればこのタイミングで入れます。

トマト水煮缶デミグラスソース八丁味噌を加えよく混ぜ、温まってきたら固形スープの素とコショウを入れます

4をこのまま弱火で30分煮込むか、180度のオーブンで60分煮込みます（オーブンの方が野菜が溶けてコクがでます）

ちなみにうちではオーブンで煮込みました。