大根とさつま揚げの照り煮

ハルたいき
ハルたいき @cook_40170485

ご飯もお酒もすすみます❤
このレシピの生い立ち
近所のお弁当屋さんに似たようなメニューがあり作ってみました

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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. さつま揚げ 4枚
  3. 1カップ
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆酒 小さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ごま油 適量
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    大根を半月切りにして、下ゆでする

  2. 2

    さつま揚げを食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    鍋にごま油をいれ大根とさつま揚げを油が全体に回る感じにさっと炒める

  4. 4

    水と☆の調味料を入れて、落し蓋をして10分くらい煮る

  5. 5

    汁気を飛ばして照りをだしたら出来上がり

  6. 6

    お好みで白ごまをまぶしてください

コツ・ポイント

白ごまをまぶすと見た目も美味しそうになります

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レシピ作者

ハルたいき
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