アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は塩こしょう・しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
- 2
長いもは皮をむいて、短冊切りにする。
- 3
しょうが・にんにくはみじん切りにする。
- 4
熱したフライパンにゴマ油をしいて(3)を炒め、香りがたてば(1)を加え炒める。
- 5
(4)に(2)・Ａ・を加え、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。
コツ・ポイント
味噌炒めや梅肉風味などにもアレンジできますよ。
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