キャベツたっぷり！お好み焼き風玉子焼き

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sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ10件☆キャベツをたっぷり入れた、『広島風お好み焼き』みたいな玉子焼きです！小麦粉なしヘルシー♡

このレシピの生い立ち
春キャベツをたっぷり食べられるような、玉子焼きにしてみました♪

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材料

2人分
  1. キャベツ（春キャベツ） 2枚
  2. 岩塩・黒粒胡椒 少々
  3. 玉子 2個
  4. サラダ油 小さじ1杯
  5. トッピング用（お好みで）
  6. お好み焼きソース 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. 鰹節 適量
  9. 小ねぎ（小口切り） 1本分
  10. 紅生姜 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにしてボウルに入れ、岩塩・黒粒胡椒を振ってサッと混ぜ、ふんわりラップをして600wのレンジで2分加熱する

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに溶き玉子を流し入れてかき混ぜ、半熟に固まったら1を半面に乗せて、片面で包む

  3. 3

    2をお皿に乗せる

  4. 4

    トッピングをしたら、出来上がり！

  5. 5

    『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（ レシピID：19816635 ）

  6. 6

    『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 18218465)

  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

キャベツの芯（特に春キャベツ）は甘くて美味しいので、千切りにして加えてます！

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レシピ作者

sachi825
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