お好み焼き風　卵焼き

umi☆neco's cooksnap of when they made お好み焼き風　卵焼き.
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ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

変わりダネの卵焼きです。紅しょうが　キャベツ　まるで　お好み焼きのようです！
このレシピの生い立ち
あまぁ～い卵焼きも美味しい…たまに　変わりダネが食べたくて　作りましたぁ～　子供達から　大絶賛の
卵焼きが　出来ました！

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材料

お弁当用
  1. 卵 1個
  2. キャベツ 1/2枚(卵の量で調整)
  3. 紅しょうが 小さじ2/3程度(お好み)
  4. マヨネーズ 適量
  5. 青のり 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは、芯を　取り除き　千切りにします。

  2. 2

    キャベツをレンチン600㍗で　40秒程…火を通します。

  3. 3

    容器に卵　キャベツ　紅しょうが　マヨネーズを入れて良く混ぜます！

  4. 4

    卵焼き用のフライパンに油を引いて良く熱したら　卵液1/3程　投入～

  5. 5

    半熟状態で　向こう側からクルリンとします！

  6. 6

    さらにクルリンとして　再び卵液を　流し入れます。

  7. 7

    これを繰り返したら　最後は、少し焼き色を付けたいので　コロコロ転がして　良い色に仕上げます！

  8. 8

    荒熱がとれたら　切って　青のりをかけたら完成です！

コツ・ポイント

キャベツを　レンジで　チンして火を通しておくのが　ポイントです。今回は、卵1個焼き用のフライパンを使用しています。

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レシピ作者

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
に公開
こんにちは～訪問ありがとうございます！^ ^現在　保育園の調理師として　給食　おやつを提供しております。　子供達の　美味しかったよ～　笑顔に　癒やされています。つくれぽ　フォロー本当に心から感謝しております！温かいつくれぽ　とても　嬉しいです～
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