簡単！半熟卵の肉巻き
まぁ。3児mama @cook_40135643
おかずとしても、ラーメンのトッピングとしても、お弁当の作り置きにも！美味しいと絶賛でした！
このレシピの生い立ち
ゆで卵の肉巻きを半熟にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を入れて沸騰させる。沸騰したら卵をそっと入れる。
- 2
5分〜6分茹でたら引き上げ冷水につけて冷やす。冷えたら殻をむく。
- 3
ゆで卵が隠れるくらい豚肉を巻く。
- 4
フライパンに火をつけ油をしき、肉巻きを入れ酒大さじ1を入れ弱火にし蓋をする。
- 5
焼き目がついたら蓋をとり、裏返し☆の調味料を入れ絡めながら焼く。火が通って焼き目がついたら完成！
コツ・ポイント
ゆで卵の湯で時間に気をつけてください。お肉は卵が隠れるように巻いてください。
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