簡単！節約！！もやし巾着

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syuura
syuura @cook_40044558

安い材料でも立派なおかずに！
お酒のおつまみにも最適ですよ♪
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このレシピの生い立ち
もやしが安かったのでつい大量購入
でもナムルや野菜炒めばかりでは飽きてしまうし…

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材料

2人前
  1. もやし 一袋
  2. 油揚げ 2枚
  3. 青ネギ 1本
  4. ★味醂 大匙1
  5. ★酒 大匙1
  6. ★顆粒鶏がらスープの素 小匙2
  7. 塩コショウ 適量
  8. 水溶き片栗粉 少々
  9. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗って適当に刻む
    青ネギは小口切りにする
    油揚げは半分に切って袋状に広げる（油抜きは必要無いですよ）

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、もやしと青ネギを炒める
    ★を加え、塩コショウで味を整える

  3. 3

    【2】に固めに溶いた水溶き片栗粉をまわし入れ全体にトロみがついたら
    荒熱が取れるまで冷ます

  4. 4

    【3】を【1】の油揚げに詰めて爪楊枝でとめる

  5. 5

    フライパンでこんがり焼いて出来上がり！
    テフロンのフライパンなら油をひかずにそのまま焼いてＯＫです♪

  6. 6

    そのまま食べても美味しいですが
    お好みで酢醤油につけてもまた美味しいですよー！

コツ・ポイント

★もやしから水が出ますから水溶き片栗粉は固めが良いと思います

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レシピ作者

syuura
syuura @cook_40044558
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料理もお菓子も大好きな新米主婦です！旦那様ともうすぐ生まれる赤ちゃんの為、今日も美味しいレシピを勉強中☆ブログもやってます♡http://ameblo.jp/syuura1059/
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