アジ南蛮漬け♪れしぴ

sakanasan0 @cook_40220589
揚げ物の香ばしさと、酢のさっぱり感がとてもいい組み合わせです。
このレシピの生い立ち
揚げ物にすれば、香ばしく食べられます。
作り方
- 1
アジは塩を振ってしばらく置き、水分をふき取ったらこしょうをふり、小麦粉をまぶす。
- 2
玉ねぎは薄切り、ニンジンは千切りにし、タカノツメは中の種を取り小口切りにする。
- 3
南蛮酢の材料を鍋に入れ沸騰したら火を止め2.に加える。
- 4
アジを油で揚げ、そのまま3.に漬け込む。
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