干しきゅうりと牛肉のオイスターソース炒め

きゅうりは食べやすいように、斜めに一口大に切りそろえておきます。

ボールに牛肉と☆を入れて、よく揉み込んでおきます。

フライパンを熱し、ごま油を入れて、長ネギ、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒めます。続けてお肉を焼きます。

だいたいお肉に火が通ったところで、きゅうりを入れて、さっと炒め合わせます。
器に盛り付けて出来上がりです。