ゴマの風味香る☆だし巻き風卵焼き

しば☆しば
しば☆しば @cook_40107272

いつもの味に飽きたらこんなのいかがですか?

このレシピの生い立ち
栄養士のmoco*さんの☆簡単!絶品きゅうり☆レシピID:17558619の味付けを参考にアレンジしました。マジうま♪

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材料

  1. 3個
  2. 砂糖 小さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 薄口しょうゆ 小さじ1
  5. ゴマ油 小さじ1
  6. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をすべてボールなどに入れて混ぜる。

  2. 2

    卵焼き用のフライパンなどにサラダ油などいつも使う油(分量外)をしき、十分熱していつも通りに卵焼きを巻ながら焼く。

  3. 3

    テフロン加工などのフライパンであれば、敷き油は初回のみで十分です。(ゴマ油が混ぜ込んであるため)

コツ・ポイント

なるべく焦げないように、とろ火から弱火で。
半熟加減で焼けばふわとろ♪

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レシピ作者

しば☆しば
しば☆しば @cook_40107272
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