ほくっとなめらか☆かぼちゃの煮物☆簡単

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s☆rinax
s☆rinax @cook_40126578

濃すぎず薄すぎずの味わいです☆ホクホクしたなめらかな美味しさでお箸がとまりません☆即完食☆冷めたら美味しさUPです☆
このレシピの生い立ち
煮ていくうちにいつも濃くなり過ぎて、材料と分量を変えてみました。

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材料

2〜3人分
  1. かぼちゃ 中1/3
  2. ＊醤油 大さじ1
  3. ＊みりん 大さじ2弱
  4. ＊酒 大さじ1
  5. ＊めんつゆ(昆布つゆ)３倍濃縮 大さじ1
  6. ＊砂糖 大さじ1.5
  7. 水 160ml
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    かぼちゃを乱切りに適当な大きさに切ります。
    ＊は全て混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    お鍋にかぼちゃの皮を下にして並べてそこに水と鶏ガラスープの素を入れ＊の材料も入れて中火にし、沸騰してきたら弱火に。

  3. 3

    弱火にしたらアルミホイルで落としぶたをして15分〜20分ほど煮ます(ちょいちょい見て汁気を確認して下さいね)

  4. 4

    かぼちゃが少し濃くなり汁気が1/3くらいになったら完成です。
    5分くらいしてお皿にうつして下さい☆

  5. 5

    ☆人気検索TOP10入り☆感謝☆

コツ・ポイント

15分くらい煮込んで5分くらい余熱で置いとくと丁度よく仕上がりました。
煮込み過ぎに注意して下さいね☆

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つくれぽ (21)

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レシピ作者

s☆rinax
s☆rinax @cook_40126578
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美味しかったの一言から料理の楽しさが生まれましたっ☆九州女子頑張りますっっ☆☆ヘルシー料理で老若男女向け目標に( ^ω^ )
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