【母の味】簡単に作れる　かぼちゃの煮物

和☆2049's cooksnap of when they made 【母の味】簡単に作れる　かぼちゃの煮物.
☆蓮々☆'s cooksnap of when they made 【母の味】簡単に作れる　かぼちゃの煮物.
和☆2049's cooksnap of when they made 【母の味】簡単に作れる　かぼちゃの煮物.
ENO’Sキッチン
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ホクホクに煮付けたかぼちゃにダシが染込み
一口食べると幸せな気分になります^ ^
懐かしい味がして箸が進んじゃいます♩

このレシピの生い立ち
かぼちゃってあまり料理に使う機会がなかったので、まずはシンプルに煮付けにしてみました！

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材料

3人分
  1. かぼちゃ（1／4個） 350〜400g
  2. ●水 200ml
  3. ●醤油 大さじ2杯
  4. ●料理酒 大さじ2杯
  5. ●みりん 大さじ2杯
  6. ●砂糖 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    本日使うのはこちら！

  2. 2

    スプーンを使いかぼちゃのタネを取る。

  3. 3

    タネを取ったかぼちゃをラップで包みレンジで3分チンする(500W)。
    ※レンジに入れた方が、包丁で切りやすくなりますよ

  4. 4

    火傷しないように気をつけながら、一口大にカットする。

  5. 5

    ●の調味料と④のカットしたかぼちゃを鍋に入れ、20分程火にかける。
    ※蓋をして火にかけることで、ホクホクに仕上がります

  6. 6

    火を止めて粗熱が取れれば完成です！
    【重要】冷ましたときに味が染み込みます

  7. 7

コツ・ポイント

冷めた時に味が染み込むので、温かいのが食べわたい方も一度冷やしてから再加熱すると良いですよ！

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レシピ作者

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◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023・2024◇◆サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります！！https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja
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